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除夕年夜饭，长寿这道特色美味不可少！
特
色
年
货
闹
新
春
距离春节还有16天
大家已经陆续开始备年货了
各种腊肉、香肠更是年货中的“热门选手”
而在除夕年夜饭里
还有一道特色美味必不可少
Ta
就
是
长寿血豆腐
长寿血豆腐是长寿的传统特产
由豆腐、鲜肉经多道工序独特配方熏制而成
外形椭圆，色泽红润
味道咸鲜而腊香，麻爽可口
干香滋润且绵韧耐嚼
回味浓郁
对很多人而言
长寿血豆腐不仅仅是一道美食
更是缠绕童年的一种记忆
是任何山珍海味都取代不了的
长寿血豆腐为何广受欢迎
据传，长寿血豆腐起源于明朝时期，而真正将血豆腐推向全国的是清光绪年间一个名叫孙志平的长寿人。孙志平先后在北京、广东等地担任过道台，因为其喜欢血豆腐的美味，便带了不少去京、粤等地。每当思念故乡的时候，孙志平便面朝家乡的方向，以血豆腐佐酒，寄托自己的思乡之情。盛传因为孙志平的"广告效应"，血豆腐竟然深受京、粤等地广大群众的喜爱，随之而扬名大江南北。
长寿血豆腐的制作工艺
①洗豆粉碎
②除渣滤浆
③豆腐成形
④肉拌豆腐
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⑦大功告成
年关渐近
小伙伴们
这道长寿传统美味你备好了吗
-血豆腐订购-
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责编：冬冬 编辑：张平